Подгорание еды: причины и меры предосторожности
С начала года в Липецкой области пожарные более 324 раз выезжали на подгорания пищи. Только за последние выходные в Липецке зафиксировано три таких случая.
27 июля, 2026, 16:21 4
Источник:
Подгорание пищи на кухне — не просто бытовая неприятность, а серьёзная угроза. С начала текущего года в Липецкой области пожарно-спасательные подразделения совершили свыше 324 выездов по сигналам о подгоревшей еде. Лишь за минувший уик-энд в областном центре произошло три подобных инцидента.
Источник:
При подгорании еды в кастрюле или на сковороде выделяются опасные газы, как при любом горении. Ситуация усугубляется, если от высокой температуры начинает плавиться пластмасса или возникает открытое пламя — в воздух попадают ядовитые соединения, способные нанести тяжёлый вред здоровью и даже привести к смерти. Основные риски:
- Токсичный дым быстро заполняет помещение и может отравить находящихся внутри людей, если не покидает квартиру.
- Раскалённая посуда способна поджечь еду и масло, после чего огонь легко переходит на легковоспламеняющиеся предметы — занавески, прихватки, мебель.
- Пластмассовые ручки кастрюль, разделочные доски и другие изделия из пластика при нагреве выделяют ядовитые вещества, которые можно распознать по специфическому запаху.
- Особенно опасны ожоги при использовании газовой плиты или открытого огня — синтетическая одежда может мгновенно воспламениться и нанести смертельные травмы.
Если вы почувствовали запах гари, первым делом постарайтесь выяснить его источник. Когда запах идёт из соседней квартиры, постучитесь в дверь — возможно, вы поможете разбудить уснувшего человека и предотвратите беду. Если хозяина нет или вы сомневаетесь, немедленно звоните в единую службу спасения по номеру 112 или в пожарную охрану по телефонам 01 (с городского) или 101 (с мобильного).
Чтобы избежать подгорания и возгорания, соблюдайте простые правила безопасности на кухне:
- никогда не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра — даже несколько минут отсутствия могут привести к пожару;
- контролируйте температуру, не допуская перегрева масла, которое может вспыхнуть;
- убирайте с плиты все легковоспламеняющиеся предметы: полотенца, прихватки, бумажные пакеты;
- регулярно проверяйте состояние кухонной техники и посуды, особенно изделий с пластиковыми элементами;
- установите дома исправный пожарный извещатель — он вовремя предупредит о возгорании.
Будьте внимательны и соблюдайте правила пожарной безопасности. Ваша бдительность способна спасти жизни!
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!